Découvrez les meilleures méthodes pour apprendre à réaliser un gâteau Paris-Brest
23 décembre 202523 décembre 2025 0 h 00 min
Le Paris-Brest est l'un des desserts emblématiques de la pâtisserie française, alliant la légèreté de la pâte à choux au fondant d'une crème mousseline pralinée. Créé en 1910 pour célébrer la course cycliste reliant Paris à Brest, ce gâteau en forme de roue est devenu un incontournable des vitrines de boulangeries et pâtisseries. Apprendre à{...}
